韩国料理白菜包五花肉，是一道非常受欢迎的传统韩国菜肴。它以新鲜的白菜叶作为包裹，搭配上煮熟的五花肉和各种调料，口感丰富，味道鲜美。
制作白菜包五花肉的第一步是准备材料。首先，需要新鲜的白菜叶，最好选择外层叶子较大的白菜。其次，需要五花肉，可以选择猪肉或牛肉，切成适当大小的薄片。此外，还需要蒜末、洋葱丝、辣椒粉、酱油、糖等调料。
接下来，将白菜叶洗净，去掉硬梗部分，然后将叶子焯水煮熟。煮熟的白菜叶应该保持一定的韧性，不要煮得太软。煮好的白菜叶捞出沥干水分备用。
然后，将五花肉片放入热锅中煎熟，直到两面呈金黄色。煎熟的五花肉片应该酥脆可口，但不要煎得太干。煎好的五花肉片取出备用。
接下来，将蒜末、洋葱丝、辣椒粉、酱油、糖等调料混合在一起，制成调味汁。调味汁的比例可以根据个人口味进行调整，可以加入适量的辣椒粉增加辣味。
最后，将煮熟的白菜叶摆在盘子上，将煎好的五花肉片放在白菜叶上，然后将调味汁均匀地倒在五花肉上。可以根据个人口味，加入适量的蒜末、洋葱丝等配料。最后，将白菜叶卷起来，即可享用。
白菜包五花肉的制作过程简单，但味道却非常美味。白菜的清爽口感和五花肉的香酥口感相互融合，加上调味汁的调配，使得这道菜肴既有咸香的味道，又有微辣的口感，非常开胃。此外，白菜包五花肉还富含蛋白质和维生素，对身体健康有益。
总之，白菜包五花肉是一道美味可口的韩国料理，制作简单，口感丰富。无论是作为正餐还是小吃，都是一道不容错过的美食。