豆瓣酱肉丝料理包做法大全

豆瓣酱肉丝是一道经典的川菜，下面是豆瓣酱肉丝料理包的做法：

1. 准备材料：猪肉丝、豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、糖、盐、淀粉、鸡精。

2. 将猪肉丝用料酒、盐、淀粉腌制片刻。

3. 锅中热油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油。

4. 加入猪肉丝翻炒至变色。

5. 加入辣椒、糖、生抽、鸡精炒匀。

6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮片刻。

7. 最后加入葱花炒匀即可。

这样一道美味的豆瓣酱肉丝就做好了，口感鲜嫩，味道醇厚，香辣可口。可以搭配米饭或面条食用。