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红烧排骨料理包的做法视频

发布时间:2023-09-20 16:47:01 浏览: 作者:初晴

红烧排骨是一道非常受欢迎的传统中式菜肴,它的味道鲜美,口感酥软。如果你想学习如何制作红烧排骨,下面是一个简单的做法视频。

首先,准备好所需的食材和调料。你需要500克排骨、2个葱、3片姜、适量的料酒、生抽、老抽、糖和盐。

接下来,将排骨洗净,用刀背轻轻敲打排骨,这样可以使排骨更容易入味。然后,将排骨放入开水中焯水,焯水的目的是去除排骨上的血水和杂质。

焯水后,将排骨捞出,用清水冲洗干净备用。然后,将葱切成段,姜切成片备用。

接下来,热锅加入适量的油,待油热后加入葱段和姜片煸炒出香味。然后,将焯水后的排骨放入锅中翻炒均匀。

接下来,加入适量的料酒煮一会儿,这样可以去腥。然后,加入适量的生抽、老抽、糖和盐,翻炒均匀。

然后,加入适量的水,水的量要稍微多一些,因为炖的时候会有一些水分蒸发掉。然后,盖上锅盖,转小火慢慢炖煮。

炖煮的时间大约需要30分钟到1个小时,具体时间要根据排骨的大小和个人口感来决定。炖煮的过程中,可以不时地翻动一下排骨,以确保排骨均匀入味。

最后,待排骨炖煮至软烂,汤汁浓稠时,即可关火。将红烧排骨盛出,撒上一些葱花作为装饰。

这就是制作红烧排骨的简单做法视频。希望你能够通过这个视频学会制作美味的红烧排骨。祝你好运!

THE END

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