咖喱鸡排料理包的配方比例可以根据个人口味和需求进行调整，以下是一个常见的配方比例：
- 鸡胸肉：500克
- 咖喱粉：2汤匙
- 盐：1茶匙
- 黑胡椒粉：1/2茶匙
- 大蒜：3瓣（切碎）
- 姜：1块（切碎）
- 洋葱：1个（切丝）
- 红椒：1个（切丝）
- 植物油：适量
将鸡胸肉切成薄片，用咖喱粉、盐和黑胡椒粉腌制15分钟。热锅加入植物油，将腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄。另起锅，加入植物油，炒香大蒜和姜，加入洋葱和红椒炒熟。最后将煎好的鸡胸肉加入锅中，翻炒均匀即可享用。根据个人口味，可以适量增加或减少配料的用量。