瘦肉是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质和微量元素,适合各种年龄段的人食用。下面我将介绍一种简单易做的瘦肉料理包的做法。
材料:
1. 瘦肉:500克
2. 青椒:1个
3. 红椒:1个
4. 胡萝卜:1根
5. 洋葱:1个
6. 大蒜:适量
7. 生姜:适量
8. 料酒:适量
9. 酱油:适量
10. 盐:适量
11. 白胡椒粉:适量
12. 鸡精:适量
13. 食用油:适量
步骤:
1. 将瘦肉切成小块,放入碗中,加入适量的料酒、酱油、盐、白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀,腌制15分钟。
2. 青椒、红椒、胡萝卜和洋葱切成小块,大蒜和生姜切末备用。
3. 热锅加入适量的食用油,放入腌制好的瘦肉,煎至两面金黄。
4. 将煎好的瘦肉捞出,锅中留少许底油,放入大蒜和生姜炒香。
5. 加入青椒、红椒、胡萝卜和洋葱翻炒,炒至蔬菜变软。
6. 将煎好的瘦肉放入锅中,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、酱油和料酒,继续翻炒均匀。
8. 最后加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。
这道瘦肉料理包色香味俱佳,瘦肉鲜嫩多汁,蔬菜的清脆口感和瘦肉的鲜美相互融合,营养丰富又美味可口。这道料理包可以搭配米饭或面条食用,也可以作为夹馍的馅料,非常适合作为一道家常菜。希望你能尝试一下这道简单又美味的瘦肉料理包!