料理包和炒出来的菜是两种不同的烹饪方式，它们在制作过程、口感和味道上都有所不同。
首先，料理包是一种预先准备好的食材组合，包括蔬菜、肉类、调味料等，用于制作特定的菜肴。料理包通常是由厨师或食品加工厂提前准备好的，以方便消费者在家中制作美食。料理包中的食材已经经过切割、调味等处理，只需要按照包装上的说明进行简单的烹饪步骤即可。料理包的好处是方便快捷，适合那些没有太多烹饪经验或时间的人。而炒出来的菜则是指通过炒烹的方式将食材加工成菜肴。在炒菜的过程中，食材需要经过切割、调味、炒煮等步骤，需要一定的烹饪技巧和经验。炒菜的好处是可以根据个人口味调整食材的种类和比例，可以根据自己的喜好加入适量的调味料，使菜肴更加符合个人口味。
其次，料理包和炒出来的菜在口感上也有所不同。由于料理包中的食材经过预处理，所以在烹饪过程中往往能够保持食材的原汁原味，口感鲜嫩。而炒出来的菜则更加注重火候的掌握，通过高温炒煮可以使食材表面焦香，内部鲜嫩，口感更加丰富。
最后，料理包和炒出来的菜在味道上也有所不同。料理包中的食材经过预处理和调味，所以在烹饪过程中能够充分融合调味料的味道，使菜肴更加鲜美。而炒出来的菜则更加注重火候的掌握，通过炒煮可以使食材的味道更加浓郁，口感更加鲜美。
综上所述，料理包和炒出来的菜是两种不同的烹饪方式。料理包适合那些没有太多烹饪经验或时间的人，它方便快捷，口感鲜嫩，味道鲜美。而炒出来的菜则需要一定的烹饪技巧和经验，它通过炒煮可以使食材的口感更加丰富，味道更加浓郁。无论是选择料理包还是炒出来的菜，都可以根据个人的需求和口味来选择。