煎包是一道非常受欢迎的中式小吃，它的外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口。使用多功能料理锅来制作煎包非常方便，下面是制作煎包的步骤：
材料：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：250毫升
- 糖：20克
- 盐：5克
- 香油：适量
- 肉馅：500克（可以根据个人口味选择猪肉、牛肉或鸡肉）
- 葱姜蒜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将面粉、酵母、糖、盐和温水放入一个大碗中，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。然后将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1个小时，直到面团发至两倍大。
2. 在发酵的同时，准备肉馅。将肉馅放入一个碗中，加入葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 将发酵好的面团取出，揉搓几次，然后分成小块，每个小块约30克左右。将每个小块擀成薄圆片，中间厚边缘薄。
4. 将薄圆片放入一张手掌中，将肉馅放在中间，然后将边缘捏起来，包裹住肉馅。将包好的煎包放在一个平底锅中，加入适量的食用油，用多功能料理锅的煎炒功能煎至底部金黄。
5. 煎至底部金黄后，加入适量的水，盖上锅盖，用多功能料理锅的蒸煮功能蒸煮10分钟，直到煎包熟透。
6. 最后，将煎包取出，撒上适量的香油，即可享用。
使用多功能料理锅制作煎包非常方便，不仅可以煎炸外皮，还可以蒸煮内馅，使得煎包更加美味。制作煎包的过程可能需要一些时间和耐心，但是当你品尝到自己亲手制作的煎包时，一切都是值得的。