啤酒鸭料理包是一道美味的家常菜,它的做法简单,口感鲜美。下面是啤酒鸭料理包的做法及图片。
材料:
1. 鸭腿2只
2. 啤酒1瓶
3. 姜片适量
4. 葱段适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 生抽适量
9. 老抽适量
10. 糖适量
11. 鸡精适量
12. 水淀粉适量
步骤:
1. 将鸭腿洗净,切成块状,用开水焯水去腥。
2. 锅中加入适量的水,放入鸭腿块,加入姜片和葱段,煮开后撇去浮沫。
3. 加入适量的料酒,继续煮5分钟,然后捞出鸭腿块备用。
4. 锅中加入适量的油,放入姜片炒香。
5. 加入鸭腿块翻炒均匀。
6. 加入适量的啤酒,煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、老抽、糖和鸡精,翻炒均匀。
8. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
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啤酒鸭料理包的做法简单,但是味道鲜美,鸭肉酥烂多汁,啤酒的香气能够提升整道菜的口感。这道菜适合作为家常菜或者宴客菜,希望你能够尝试并喜欢上它。