菠萝包是一种非常受欢迎的面包，它的外皮金黄酥脆，内部柔软香甜。虽然一般制作菠萝包需要使用料理机来搅拌面团，但是如果没有料理机，我们也可以手工制作。首先，将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，然后加入牛奶和蛋液，搅拌成面团。接着，将面团放在案板上，用手揉搓至面团光滑有弹性。然后，将面团放在碗中，盖上湿布，发酵1-2小时，至面团体积变大。发酵好的面团取出，分割成小块，用手搓成圆形，放在烤盘上。最后，将菠萝酱涂抹在面团上，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到表面金黄即可。这样，美味的菠萝包就做好了，可以享用了。