灯盏糕是一道传统的广东小吃,制作起来比较繁琐,但是可以通过制作料理包来简化步骤。以下是制作灯盏糕料理包的简单步骤:
1. 准备材料:糯米粉、水、虾皮、香菇、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、油。
2. 将虾皮和香菇泡软,切碎。葱姜切末备用。
3. 在一个大碗中,将糯米粉和水搅拌均匀,直到没有颗粒。
4. 在锅中加入适量的油,热锅后加入葱姜末炒香。
5. 加入虾皮和香菇继续翻炒。
6. 将炒好的虾皮和香菇倒入糯米粉中,搅拌均匀。
7. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,继续搅拌均匀。
8. 将糯米粉糊倒入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟,直到熟透。
9. 取出蒸好的糯米糕,待凉后切成小块。
10. 将切好的糯米糕放入保鲜袋中,封口。
11. 将保鲜袋中的糯米糕放入冷冻室冷冻。
12. 当需要食用时,将冷冻的糯米糕放入蒸锅中蒸5-10分钟,直到热透即可。
通过制作灯盏糕料理包,可以方便地保存和食用,非常适合忙碌的现代生活。