鱼香茄子是一道经典的川菜，它的特点是酸甜可口，口感丰富。制作鱼香茄子的料理包中包含了鱼香酱、茄子、葱姜蒜等食材。首先，将茄子切成块状，用油炸至金黄酥脆。然后，将葱姜蒜爆炒出香味，加入鱼香酱翻炒均匀。最后，将炸好的茄子放入锅中，翻炒均匀，让茄子充分吸收鱼香酱的味道。这道鱼香茄子色香味俱佳，适合搭配米饭或面食食用。
鱼香茄子是一道经典的川菜，它的特点是酸甜可口，口感丰富。制作鱼香茄子的料理包中包含了鱼香酱、茄子、葱姜蒜等食材。首先，将茄子切成块状，用油炸至金黄酥脆。然后，将葱姜蒜爆炒出香味，加入鱼香酱翻炒均匀。最后，将炸好的茄子放入锅中，翻炒均匀，让茄子充分吸收鱼香酱的味道。这道鱼香茄子色香味俱佳，适合搭配米饭或面食食用。