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黄豆烧肉料理包怎么做的

发布时间:2023-09-07 18:19:34 浏览: 作者:初晴

黄豆烧肉是一道非常经典的中式料理,它的制作过程相对简单,口感鲜美,深受人们喜爱。下面是黄豆烧肉料理包的制作方法,让我们一起来学习一下吧。

材料:

- 500克猪肉(五花肉或者瘦肉都可以)

- 100克黄豆

- 2颗葱

- 3瓣大蒜

- 适量生姜

- 适量料酒

- 适量盐

- 适量糖

- 适量酱油

- 适量老抽

- 适量生抽

- 适量香油

步骤:

1. 将黄豆洗净,放入锅中加水煮沸,然后煮10分钟,捞出备用。

2. 猪肉切成块状,放入锅中加水煮沸,焯水去腥,捞出备用。

3. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香。

4. 将焯水后的猪肉放入锅中煎至两面金黄。

5. 加入适量的料酒,煮一会儿,去腥味。

6. 加入适量的盐、糖、酱油、老抽、生抽,翻炒均匀。

7. 加入适量的水,水量要稍微多一些,煮沸后转小火炖煮30分钟。

8. 加入黄豆,继续炖煮20分钟,直到黄豆变软烂。

9. 最后加入适量的香油,翻炒均匀即可。

黄豆烧肉料理包的制作方法就是这样,简单易学。黄豆的加入使得烧肉更加香甜可口,口感更加丰富。烧肉的炖煮过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量,增加或减少盐、糖、酱油的用量,以达到自己喜欢的味道。

黄豆烧肉料理包是一道营养丰富的菜肴,黄豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,有助于增强体力和免疫力。猪肉则富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、矿物质等,有助于补充能量和提高免疫力。

希望以上的制作方法对你有所帮助,祝你做出美味的黄豆烧肉料理包!

THE END

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