臭鳜鱼不是预制菜。臭鳜鱼是一道传统的湖南菜，以鳜鱼为主要食材，经过特殊的腌制和发酵工艺制作而成。制作臭鳜鱼需要将新鲜的鳜鱼经过清洗、腌制、晾晒等步骤，然后再进行发酵，最后烹饪而成。臭鳜鱼的制作过程繁琐，需要一定的时间和技巧，因此不属于预制菜。臭鳜鱼具有独特的风味和口感，是湖南地区的特色美食之一。
臭鳜鱼不是预制菜。臭鳜鱼是一道传统的湖南菜，以鳜鱼为主要食材，经过特殊的腌制和发酵工艺制作而成。制作臭鳜鱼需要将新鲜的鳜鱼经过清洗、腌制、晾晒等步骤，然后再进行发酵，最后烹饪而成。臭鳜鱼的制作过程繁琐，需要一定的时间和技巧，因此不属于预制菜。臭鳜鱼具有独特的风味和口感，是湖南地区的特色美食之一。