预制菜点质量评价规范是为了确保预制菜点的质量和安全，保障消费者的权益而制定的。规范包括以下几个方面：1.外观：预制菜点应具有良好的外观，色泽鲜艳，形状规整。2.口感：预制菜点应具有适当的口感，不过硬、不过软。3.味道：预制菜点应具有正宗的味道，不应有异味。4.卫生安全：预制菜点应符合食品安全标准，不含有有害物质，不易变质。5.包装：预制菜点应采用适当的包装，保持菜点的新鲜度和卫生。6.标签：预制菜点的包装上应有明确的标签，标明生产日期、保质期等信息。通过遵守这些规范，可以提高预制菜点的质量，保证消费者的健康和满意度。